Brut de Meunier

Un champagne aux reflets dorés avec de fines bulles. Doux parfum d’épices douces, de cannelle et de figue. Le goût est équilibré, frais et gourmand.
Technique

Géologie : Calcaire du Lutécien et de Saint Ouen
Cépage : 100 % Pinot Meunier
Vendange : 2019
Assemblage : vin de réserve et de Solera
Dosage : 8.9  g/l

Dégustation

Robe aux reflets dorés, de fines bulles avec un cordon persistant.

Nez épanoui, aux arômes d’épices douces, cannelle, figue. Mais aussi de poire et de vanille.

Attaque fraîche et gourmande. La bouche est équilibrée. Note de fruits jaunes, la pêche puis zesté.

Méthode culturale

Viticulture raisonnée
Certification HVE (Haute Valeur Environnementale)